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바다향이 물씬 풍기는 먹거리 ~
꽃게, 대하, 우럭, 광어, 낙지, 전복, 해삼, 바지락, 피조개, 새조개..
싱싱한 해산물로 먹거리가 풍부한 왜목마을 !
사계절 내내 먹거리가 풍부한 당진 왜목마을에서 바닷내음 물씬 풍기는 한상 드셔보세요~
대하 (대하구이, 대하찜)
주로 추석전에 잡히기 시작하며 보통 12월 중순 정도까지 싱싱한 대하를 맛볼 수 있습니다.
살아있는 대하는 껍질을 벗긴 날것으로 초장에 찍어 먹기도 하고, 남긴 머리와 꼬리 등은 버리지 않고 모았다가 다른 대하와 함께 소금과 구워먹습니다.
꽃게 (꽃게찜, 꽃게장, 꽃게탕)
서해안 꽃게는 다른지역 꽃게보다 껍질이 두껍고 연푸른색을 띠며 맛도 뚜렷이 구별됩니다.
꽃게탕은 얼큰하면서도 시원한 국물맛에 사시사철 식도락가들의 발길이 끊이지 않습니다.
또한 속이 꽉찬 꽃게를 증기로 쪄서 먹는 찜은 고소하면서도 입세서 살살 녹는 맛에 어린이들이 매우 좋아합니다.
조개구이, 굴구이
도심한가운데에서도 심심찮게 볼수 있는 조개구이집. 그만큼 많은 사람이 찾는 먹거리가 된거겠죠. 시원한 바닷바람과 함께 쫄깃한 조개구이를 맛보세요.
특히 찬바람이 불기시작하는 12월 초가 되면 속이 꽉찬 굴구이가 제철이 된답니다.
각종회, 무침
바닷가이기 때문에 싱싱한 회맛이 일품입니다. 서해안에서 잡아 올린 싱싱한 생선이 미식가의 입맛을 즐겁게 해줍니다.
특히 봄철 우럭은 기름기가 졸졸 흘러 술마신 다음 속풀이 해장 음식으로도 인기입니다.
